Nachtrag zu Weihachten

Hey, da hätt ich ja glatt noch meine zwei Sachen von Weihnachten vergessen - ich find im Mai kann man das noch nachreichen oder? ;)


Da es zu Ostern ja schon das traditionelle Hasenfrühstück gibt...

...sollte es auch zu Weihnachten eine leckere Marmelade geben.


Nach einigen Überlegungen, was ich geschmacklich so mit Weihnachten verbinde, kamen diese beiden Kreationen heraus:

Orange-Spekulatius ist leider nicht sooo der burner, weswegen es nicht so schlimm war, dass es hier nur zu zwei Gläsern gereicht hat, die nun unseren Kühlschrank bewohnen. Wo hingegen die Apfel-Marzipan-Lebkuchen-Marmelade echt gut ankam und nachgeordert wurde. Zum Glück mache ich ja aus Prinzip mehr, als ich benötige, falls in meinem Chaos irgendwas kaputt oder daneben geht ;)

Eine kleine Schokotorte, die aus Schokokuchen und Schokoganache (also was für die Figurbewussten unter uns) bestand durfte dann Träger meiner ersten Zuckerfäden werden. Selbst mit 11 Erwachsenen und 2 Kindern haben wir diese nicht geschafft. War die irgendwie mächtig??...

An den Zuckerfäden werde ich wohl nochmal arbeiten bis ich die richtige Temperatur raushabe. Die Gebilde die um den Kuchen herumstehen sollen übrigens Schneemänner darstellen.

Das noch als kurzer Nachtrag!

LG Jenni